vendredi 22 mars 2013

La Forêt-Noire

  Le très connu gâteau (du moins, Outre-Rhin), qui m'a conquise dès premier abord, aussi longtemps que je m'en souvienne. La Forêt-Noire. Difficile de tomber sur un chef-d'oeuvre digne du nom, ces dernières années... et c'est encore plus hasardeux d'essayer de le faire à la maison... Mais ça peut valoir le coup, car que ne donnerai-je pour une part de Forêt-Noire... Schwarzwälder Kirschtorte    
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jeudi 22 novembre 2012

Petit-Déj

  La Bicyclette, Rua Pacheco Leão, Jardim Botânico   Petit-déjeuner à La Bicyclette, boulangerie française du quartier de Jardim Botânico. Le petit-déjeuner est mon repas préféré de la journée, et s'ils pouvaient tous être comme celui-ci... ce serait une aubaine. De temps à autre, les dimanches, il est bon de s'octroyer ce genre de délices. Je ne m'en lasserai jamais!  
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mercredi 4 avril 2012

Au Bonheur des Temakis

J'ai découvert le Koni Store, une chaîne de restaurants japonais, il y a un peu plus d'un an. J'étais très réticente au début, n'aimant pas particulièrement le poisson, alors crû, de surcroît, vous croyez bien que je n'étais pas emballée...  Mais je me suis laissée surprendre! Et j'aime de plus en plus les spécialités japonaises, voyez-vous (le Temaki, Temaki, Temaki!). Il faut dire aussi que nous disposons d'une importante descendance nippone dans le Sud-Est du Brésil: ça tombe bien.  Alors, de bons restaurants, il y en a.... [Lire la suite]
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vendredi 5 novembre 2010

Envie de...

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samedi 5 juin 2010

Matte Leão

Je vous présente un de mes derniers péchés mignons en date: Le Matte Leão Il peut se trouver dans d'autres coins en Amérique du Sud, mais par ici, on l'appelle "thé du Brésil". Et après Compagnon le Diabète, il est mon plus fidèle compagnon au quotidien! Je le bois chaud, le plus souvent naturel, bien que j'apprécie également de le saupoudrer de cannelle. Un vrai petit bonheur!!!
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dimanche 9 mai 2010

Bendita Fruta

Un de mes péchés mignons du moment (à l'heure du goûter). Pas très loin du domicile, sur mon lieu fétiche,  Largo do Machado, se trouve le glacier Bendita Fruta. Spécialité? Yaourt glacé.Compagnon le Diabète? Bien sûr qu'il est d'accord...
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mardi 5 janvier 2010

Berliner

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un dessert qui me manque un peu, selon les dates. Eh oui. Un dessert d'origine allemande, dont je peux encore sentir l'odeur dans toutes boulangeries, à l'époque où je vivais à Hambourg, tout comme chaque fois que j'y suis retournée. Il s'agit du Berliner Pfannkuchen, plus communément appelé Berliner. Il paraît que la traduction française est Boule de Berlin (bof).Il s'agit d'un beignet fourré à la confiture de fruits rouges et recouvert de sucre. Il existe différents types de Berliner, fourrés à... [Lire la suite]
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